Bouw hellingstal Boerderij Eyckenstein voor klimaatadaptatie

door Walter Eijndhoven

De komende maanden realiseert Landgoed Eyckenstein op Boerderij Eyckenstein in Maartensdijk een nieuwe hellingstal voor de biologische Jersey-stieren. De stal is niet helemaal nieuw, want de spanten en dakplaten zijn volledig hergebruikt.

Jacob Beeker, boer op Boerderij Eyckenstein: ‘Op deze hoge zandgronden hebben we te maken met ernstige verdroging in voorjaar en zomer. Nu voor het zesde jaar op rij hebben we moeite voldoende beweiding te houden voor de stieren en ook nog voer voor de winter te winnen. Zelfs met 90 hectare land is het elke zomer en winter krap. Één van de oplossingsrichtingen is meer organisch materiaal in de bodem brengen. We hebben nu te weinig stalmest om dit echt aan te pakken. De uitbreiding in aantal dieren met de ‘nieuwe stal’ levert meer stalmest op waarmee we het bodemleven beter kunnen voeden en organisch materiaal opbouwen’.

Hellingstal
De hellingstal heeft grote ingestrooide lig-gedeeltes, die op een helling van 8 -10% liggen en lopen. Hierdoor gaat de stromest naar het laagste punt waar deze wekelijks verwijderd wordt. Door de stal in aanbouw wordt het mogelijk veel meer stieren te verzorgen dan eerder, in dezelfde tijd. Aan dierenwelzijn wordt niet getornd, wel aan meer arbeidsgemak en efficiëntie.

Uitbreiding
Na de overname van Boerderij Eyckenstein in 2017 is de veestapel met Jersey stieren gegroeid van toen 65 naar nu 140. Met de ‘nieuwe’ stal ligt de weg open naar 200 - 220 dieren. Door de nieuwe samenwerking met biologische boerderij de Braamstruik van Poppe Braam in Voorthuizen is deze groei al ingezet. In Voorthuizen worden de stierkalveren opgefokt tot een leeftijd van 4 maanden, waarna ze naar Boerderij Eyckenstein gaan. Ook aan de afzet-kant wordt geanticipeerd door een pilot in samenwerking met Odin waar zeer binnenkort het biologische Jerseyvlees in drie winkels in de regio Utrecht beschikbaar zal komen.