Uit de gulle hand

De bomen van het bos rollen deze dagen uitnodigend de loper uit. Onder mijn voeten knispert een langgerekt bladerpad. Tussen al dat blad krabbelen dieren hun kostje bij elkaar. De meeste bramen, bessen en frambozen zijn al verorberd. Nu is het de tijd om steviger vruchten te kraken. Beukennootjes, walnoten, hazelnoten, kastanjes... rijke bron van eiwitten, suikers en vetten... lege bolsters op de grond.

Ook rond de boerderij staan volop bomen. Fruitbomen met pruimen, peren, appels en soms zelfs een tamme kastanje. Van het fruit hebben velen mee gegeten, maar de kastanjes worden tot nu toe alleen weggesnoept door de geiten. Toch zijn ook tamme kastanjes lekker zoet, vol kalium, vitamine C, antioxidanten... hebben een positieve invloed op hart en bloeddruk.

De kastanje staat er al lang, was getuige van de afbraak van het oude woonhuis, zag het nieuwe huis en het gezin groeien. De boom biedt verkoeling op warme dagen terwijl bovenin de vruchten rijpen in de zon. Aan z’n voet liggen nu de stekelige vruchten voor het oprapen. Twee gulle handen verzamelen en pellen ze speciaal voor mij. Ik voel me een eekhoorn die met volle zakken naar huis terugkeert. Tamme kastanjes met een kuifje. Iedere ochtend snoep ik van het bos, een gezonde aanvulling in mijn ontbijt.

(Karien Scholten)

In haiku:

Snoepen van het bos

Minerale hartewens

Uit de gulle hand