350 oliebollen voor het goede doel

Terwijl veel Groenekanners nog op één oor lagen, stonden Emil (16) en Naomi (12) op 31 december al vroeg in de schuur te frituren. Ze bakten meer dan 350 oliebollen voor hun dorpsgenoten. De opbrengst ging naar Voedselbank De Bilt.

Het idee om de opbrengst te schenken aan de Voedselbank kwam voort uit de feestdagen. ‘Juist in deze periode wilden we iets extra’s doen voor mensen die weinig te besteden hebben’, vertelt Emil. 

Vorig jaar deden Emil en Naomi dit voor het eerst. Toen bakten zij zo’n 200 oliebollen, dit jaar waren dat er ruim 150 meer. Broer en zus vormden ook dit keer weer een goed team. Vooraf inventariseerden ze alle bestellingen en puzzelden ze samen de fietsroutes uit om iedereen in Groenekan op tijd te bereiken. Op de dag zelf maakten ze het beslag volgens hun beproefde recept en voegden een kleine twist toe voor nóg lekkerdere oliebollen. 

De reacties waren dan ook enthousiast. ‘Mensen dachten vaak dat het een zware dag voor ons was, maar we vonden het juist leuk en kregen veel complimenten’, aldus Emil en Naomi. Na negen uur lang frituren, hadden ze alsnog trek in een oliebol. ‘Tijdens het bakken mocht ik er van Emil ook geen’, grijnst Naomi. ‘Maar dat maakte die eerste hap alleen maar lekkerder’.

(Marlijn de Jager-Gerhardt)