Rode struikrover

Na een regenbui loopt er ineens een boze, rode rivierkreeft over het pad, z'n grijpgrage scharen dreigend in de lucht. Een Amerikaanse immigrant waarvan er tegenwoordig miljoenen huizen in de Hollandse binnenwateren. De struikrover plundert waterplanten zoals krabbenscheer en met zijn holenstelsel ondergraaft hij de slootkanten. Kikkers, kleine vissen, insectenlarven en wormen vallen ten prooi aan zijn eetlust. Omgekeerd zijn er inmiddels steeds meer dieren die de rivierkreeft hebben geproefd. Niet alleen reiger, ooievaar en fuut, maar zelfs de kleine ijsvogel heeft de smaak te pakken. Behendig vissen zij de eiwitrijke hap uit het water. Ook roofvissen als paling en baars zijn er dol op en in toenemende mate verschijnt de rode delicatesse uit de polder op de menukaart van restaurants. 

Kinderen uit de buurt laten je graag zien hoe zij de kreeften eenvoudig uit de sloot hengelen.

(Karien Scholten)