Logo vierklank.nl
Met het doorknippen van een lint opende wethouder Hans Mieras, bijgestaan door Jacqueline Teunissen, officieel Bed & Blessings.
Met het doorknippen van een lint opende wethouder Hans Mieras, bijgestaan door Jacqueline Teunissen, officieel Bed & Blessings.
Zakelijk

Dromen groeien uit naar werkelijkheid

door Guus Geebel

'Als ik aan bubbels denk dan denk ik aan dromen', aldus Jacqueline Teunissen. Zij opende op 7 april 2006 het restaurant Bubbles & Blessings aan de Vinkenlaan in Bilthoven. Precies tien jaar later opende wethouder Hans Mieras officieel Bed & Bubbles, het Bed and Breakfast gedeelte van het etablissement.

'Als klein meisje droom je wat ga ik later worden. Ik wilde graag verpleegster worden en als mijn ouders kwaad op me waren zei ik dat ik non wilde worden. Als mens heb je de ruimte in je hoofd om dromen te hebben. Privé had ik een aantal dromen die allemaal zijn uitgekomen. Ik heb schatten van kinderen, een kleinkind en de man van mijn dromen.' Jaqueline vertelt dat ook zakelijk heel veel dingen zijn uitgekomen. 'Het was tien jaar geleden best moeilijk om een restaurant te beginnen. Ik had goedlopende kinderdagverblijven, maar geen horeca-ervaring. Er kwam een crisis, maar samen met een goed team sloegen we ons er doorheen. We genieten nog elke dag.' Jacqueline vertelt verder dat het ook goed gaat met kinderdagverblijf 't Mereltje. 'Er zijn onlangs in de gemeenteraad goede besluiten genomen over ontwikkelingen aan de Julianalaan.'

Hotelletje
'In tien jaar tijd zijn er voor mij dus veel mooie dromen uitgekomen. Bubbles & Blessings is een gerenommeerde plek geworden voor jong en oud om even bij te komen, lekker te lunchen, te genieten van een high tea of te dineren. We hebben veel gasten mogen verwelkomen voor alle mogelijke festiviteiten.' Een andere droom van Jacqueline was een hotelletje beginnen en ook die droom is uitgekomen. 'Een heerlijke nacht slapen in Bed & Blessings. De naam werd aan de keukentafel bedacht. Ook het ontwikkelen daarvan was heel spannend. We hebben inmiddels een hoge bezetting en een waardering van 9.3 op booking.com.'  

Ondernemerschap
Wethouder Hans Mieras vertelt over de droom die hij heeft over de ontwikkeling van Bilthoven Centrum. Hij zegt dolgelukkig te zijn met het ondernemerschap dat Bubbles & Blessings uitstraalt. 'Dat hebben we keihard nodig bij de ontwikkeling van het centrum. Er is al een en ander gebeurd. De Julianalaan is opgeknapt, de tunnels bij het station zijn er gekomen, de Melchiorlaan werd aangelegd en het stationsgebied is verbeterd. Ik ben heel optimistisch over de fase waar we nu inzitten. Binnenkort wordt de nieuwe ING bank in gebruik genomen.' De wethouder meldt dat er acht voorstellen zijn binnengekomen voor de driehoek bij het station, waar vroeger de Dobbelaar en Wijn en Spijs stonden. Er is groen licht voor de inrichting van het Vinkenplein en achter de schermen is volop overleg om De Kwinkelier op te knappen. 'Het gaat allemaal lukken, maar heb nog even geduld.'

Meer berichten