Winnaars ‘soepchallenge’

Basisschoolleerlingen Lieke, Wouter en Thijs hebben de ‘soepchallenge’ gewonnen. Ze maakten thuis Biltse pompoensoep en stuurden een leuke foto ervan naar Biltsheerlijk, de organisator van de ‘soepchallenge’. De jury was blij verrast met alle foto’s en wees de winnaars aan. De leerlingen kregen als prijs een mooie snijplank met hun eigen naam erin gegraveerd.

Tijdens de Schooldag van de Duurzaamheid in oktober hadden ruim 1500 kinderen de soep gegeten, in veel gevallen geserveerd door de burgemeester of een wethouder. De soep -naar recept van Biltsheerlijk - is al jaren een succesformule. Deze keer was er voor het eerst pompoensoep. De pompoenen, wortels en uien voor de soep waren gekweekt in de moestuin bij hotel De Biltsche Hoek. Ze gingen in de keuken van het restaurant in de pan, waarna de soep werd rondgebracht naar de deelnemende scholen. ‘Zo vers en lokaal krijg je het zelden’, aldus Willy Douma van Biltsheerlijk; ‘Minder plastic, meer smaak en vitamines!’

Groenten leren waarderen

Een gezonde lunch aanbieden op de basisschool is een sleutel om kinderen groenten te leren eten, zo blijkt uit recent onderzoek. Veel kinderen hebben moeite met groente eten. Dat is iets om te leren; en voor leren moet je oefenen. Hoe maak je oefenen leuk? Dat kan behalve op school ook thuis! Samen doen helpt: de boodschappen, koken en dan samen eten. Zo kwam Lieke bij het boodschappen doen met een pompoen aanlopen, nadat ze de Biltse pompoensoep gegeten had. En Thijs lust weer een klein beetje meer groenten, nu hij helpt met het maken van de soep. Wil je ook de kindvriendelijke Biltse pompoensoep maken? Vind het recept op https://www.biltsheerlijk.nl/recept/biltse-pompoensoep/

(Joanne Ronhaar)