Feest in het Dorpshuis

Op 12 december werd er door de vrijwilligersgroep uit Hollandsche Rading onder de naam van ’Wat de pot schaft’ een enorme prestatie geleverd; de eetruimte in het plaatselijke Dorpshuis was sfeervol in Kerstsfeer aangekleed en de tafels keurig voorzien van couverts. Dat alleen al was al een fantastische binnenkomst.

Na een gezamenlijk toost werden de ruim 30 gasten een vijfgangen diner voorgeschoteld waar menig Michelin-sterren-kok bijna letterlijk een puntje aan kon zuigen. Van een amuse, een heerlijke soep en een hoofdgerecht met rollade en geglaceerde groente en stoofpeertje vergezeld met een salade met appel tot aan een heerlijk toetje. 

Dit alles geserveerd door een uiterst efficiënt werkend team zodat iedereen nagenoeg gelijk kon aanvallen. Het was aan de vele opmerkingen van de gasten: ‘formidabel lekker’. En dat allemaal gemaakt in de eigen keuken door de vrijwilligers uit het dorp: ‘Daar waar een klein dorp groots in kan zijn’.                     (Rob Timmer)