Slowjuices bij Landwaart

door Henk van de Bunt

Slowjuices zijn één van de meest efficiënte manieren om aan je nutriënten te komen. Maar niet iedereen heeft zelf een slowjuicer staan; en ook niet iedereen kan het opbrengen  om 'm regelmatig te gebruiken (en schoon te maken). Gelukkig is er inmiddels een aantal bedrijven, die de kant en klare slowjuices leveren. Vrijdag 20 januari komt Nick Sluijter van Frecious bij Landwaart Maartensdijk met een demo van de nieuwste en meest verantwoorde ontwikkelingen op dit gebied.

Nick Sluijter vertelt: 'Het slowjuicen van groenten en fruit is één van de beste manieren om veel nutriënten binnen te krijgen. Dat komt omdat de nutriënten als het ware zijn 'voorverteerd' (wat we normaal zouden moeten doen door goed te kauwen…). Daardoor kan je lijf alle goede stofjes meteen op celniveau opnemen. Slowjuices zijn dan ook een ideale manier om je lijf dagelijks een extra portie groenten te geven. Drink een slowjuice bij voorkeur op een nuchtere maag, maar in ieder geval een half uur voor een gewone maaltijd om er optimaal van te profiteren. Slowjuices zijn van een compleet andere orde dan de reguliere 'sapjes' die je in supermarkt of restaurant vindt. Deze zijn vaak een enorme suikerbom omdat fruit ook vol met (vruchten-)suikers zit. Slow juices daarentegen zijn echt puur natuur. Bij slowjuicing worden de nutriënten door middel van koude persing uit de voeding gehaald zodat er minimale oxidatie plaatsvindt. Ze zijn dus 'raw'. Daarnaast bevatten de meeste slowjuices relatief veel groenten; maar dat is afhankelijk van de keus van de maker.'

Pionier
Frecious is volgens Sluijter een pionier in de juicewereld: 'Alle biologische groenten, fruit en kruiden worden zorgvuldig bewerkt en met de hand koudgeperst met onze Rolls Royce onder de juicers: de Angel. Deze juicers hebben een dubbele schroefpers waardoor letterlijk ieder vezeltje uitgewrongen wordt. En dus werkelijk al het sap inclusief alle vitamines in jouw flesje terecht komen. Daarom is het drinken van 1 flesje Frecious gelijk aan het eten van 1 kilo groente en fruit qua opname van vitamines. Wij zullen drie samengestelde producten tonen: Green Gift is een elixer welke is samengesteld om op een aangename manier een hoge dosering tarwegras, chlorella en acerola tot je te nemen. Daarnaast is er Farao's Spirit; dit elixer is samengesteld om op een aangename manier een hoge dosering zwart zaad en druivenpittenmeel tot je te nemen. Tenslotte Golden Wonder; dit elixer is samengesteld om een hoge dosering kurkuma binnen te krijgen. Kurkuma wordt door velen 's werelds krachtigste kruid genoemd. Dit komt doordat het kruid met de prachtige gouden kleur ongelofelijk veel gezondheidsvoordelen geeft. Volgens honderden wetenschappelijke onderzoeken beschermt kurkuma tegen kanker, hart- en vaatziektes, diabetes, alzheimer en Parkinson. De elixers hebben met elkaar gemeen dat ze hoge doseringen antioxidanten bevatten. Daarmee zijn het buitengewoon goede natuurlijke onstekingsremmers en bieden ze in het algemeen bescherming tegen het verouderingsproces in ons lichaam, ook wel oxidatieve stress genoemd.'