Workshop Fermenteren

Arland Swaak laat je op woensdagmiddag 16 augustus zien hoe je zelf groentes en fruit kunt fermenteren. In deze workshop maken we een zoetzure zomerpickle en heerlijke honingwijn. We gaan meteen aan de slag, dus je gaat met iets lekkers en voedzaams weer naar huis!

Arland: 'Over de hele wereld gebruiken mensen natuurlijke fermentatie voor het maken van brood, yoghurt, kaas, wijn, sojasaus, zuurkool, augurken, etc. Het maakt eten langer houdbaar, voedzamer en lekkerder.  De eenvoud van fermenteren blijft me verbazen, zeker gezien de heerlijke resultaten die het oplevert.'

aanmelden via debilt@budgetkring.nl
vanaf 14 jaar
locatie: MENS De Bilt
meebrengen: snijplank, snijgerei, schone potten
kosten: 5 euro